Ny teknologi bidrager til, at effektiviteten er helt i top på Himmerlandskøds nye slagteri.
Direktør for Himmerlandskød Lars Andersen peger energisk op imod loftet i den nye slagterihal.
- Se, der er krogene. De har allesammen et unikt nummer, så slagteriets IT-system ved, hvilke kreaturer der er på vej rundt, siger han.
Vi er på rundtur i Danmarks nye kreaturslagteri, hvor det første prøvekreatur blev skudt i denne uge.
Åbningen af slagteriet er en historisk begivenhed. Det nye slagteri på 16.000 kvadratmeter ved Aalestrup er blot det andet nye kreaturslagteri på...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
