Foto: Sanne ErlingssonBritiske forskere ved Cambridge University har udviklet et nyt score-system, som gør det muligt at fastlægge en pålidelig indbyrdes rangering af dyrevelfærden ved forskellige produktionssystemer til griseproduktion.
Dermed kan forskerne give en grundig vurdering af velfærden i dagens griseproduktion.
De vil også nemmere kunne måle, hvordan grisevelfærden ændrer sig op eller ned, hvis man vægter andre elementer i et produktionssystem som fx klimaaftryk eller omkostninger.
Desuden kan rangeringen anvendes til mærkning af kødet, så forbrugerne kan træffe et oplyst valg ved køledisken.
Det skriver netmediet The PigSite.
Skovgrise toppper i velfærd
Score-systemet bedømmer kvaliteten af grisens liv gennem måling af en bred palette af parametre, som tilsammen er et udtryk for dyrevelfærden. Målingerne bliver til sidst sammenvejet i en enkelt karakter.
De bedømte parametre er fx inden for helbred som hoste, nys og halthed, samt interaktioner mellem grise i form af øre- og halebid og grisens interesse for omgivelserne.
Forskerne afprøvede forskellige metoder til måling af de udvalgte velfærdsparametre. Disse blev afprøvet på 74 forskellige britiske produktionssystemer for husdyr, og forskerne konkluderede, at den indbyrdes rangering af dyrevelfærden blev den samme uanset anvendt målemetode.
Forskerne har ved hjælp af det nye score-system rangeret grisevelfærden i de vigtigste produktionssystemer i Storbrittanien således - med faldende velfærd ned ad på listen:
- Skovgrise
- Økologisk produktion
- Frilandsgrise
- RSPCA-certificeret produktion (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals)
- Red Tractor-certificeret produktion (standard som følges af 50.000 britiske landmænd)
- Konventionel produktion
sbu
Kommentarer