Det er Danish Crowns slagteri i Faaborg, som idégruppen har planer om at lave til et fødevarehus. Foto: Danish CrownDanish Crown forlader deres slagteri i Faaborg i 2016 og flytter produktionen til England.
Derfor har en idégruppe nu foreslået, at slagteriet fortsat skal rumme fødevareproduktion i form af et fødevarehus, der lejer de 15.000 kvadratmeter ud til forskellige virksomheder, skriver Fyens Stifttidende.
Idéen ligger i, at de penge, der ellers skulle bruges på at rive det gamle slagteri ned, i stedet skulle bruges på at bygge faciliteterne om. Derudover skal lejen, for at have lokaler, være billigere og mindre risikofyldt sammenlignet med at etablere egne faciliteter.
"Vi har været i en god dialog med en halv snes større og mindre fødevareproducenter på Fyn, og alle, vi har talt med, vil rigtig gerne høre mere," udtaler Klaus Juul Jensen, der er en af de fire idéudviklere, der har arbejdet med idéen, til Fyns Stifttidende.
Forslaget om fødevarehuset er med i kommunens idékonkurrence sammen med 14 andre idéer. Her igennem kan de få penge til at videreudvikle idéen.
Kommentarer