Arkivfoto. Billedet er ikke fra den omtalte bedrift i artiklen.Tilbage i 1990erne lancerede branchen et storstilet hangriseprojekt, hvor alle skulle stoppe med at kastrere.
Alle var begejstrede, for kastration var ikke et behageligt arbejde og næppe behageligt for grisen, kødprocenten ville stige og foderforbruget falde.
Før alle producenter dengang nåede at lægge kniven på hylden, begyndte de første meldinger om afsætningsproblemer at møde dansk hangrisekød i udlandet.
Samtidig oplevede mange producenter, at de enten havde...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
