Briterne har løftet deres griseproduktion i 2021.Ikke siden 1999 har de britiske griseproducenter produceret så mange grise som i 2021.
Det melder AHDB.
Produktionsomfanget er opgjort til 1,02 mio. tons, og det er en stigning på fire procent siden 2020. 11,1 mio. svin er slagtet i 2021 - en stigning på to procent på et år.
Antallet af slagtninger var ens i december 2020 og 2021, men slagtevægten er steget til 90,9 kg, fordi man grise ikke er blevet afhentet til slagtning. Dermed er der i december 2021 set en merproduktion på 90.000 tons grisekød i forhold til december 2020.
Mangleende slagtekapacitet henføres til den seneste bølge af coronavirus.
Kommentarer