Hangrise springer mere end galtgrise. Det er med til at øge frekvensen af benskader. Foto: Morten Thomsen.Produktionen af hangrise er vokset i de senere år. I første kvartal 2018 blev der slagtet 100.000 hangrise svarende til to procent af det totale antal slagtninger.
Mange besætninger vil gerne slippe for at kastrere, men indtil videre kan der ikke afsættes mere kød fra hangrise end den nuværende produktion.
Der er heller ikke kun fordele ved hangrise frem for galte.
Det fortalte dyrlægestuderende Kasper Pedersen på Fagligt Nyt for nylig.
»I besætninger med so- og...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
