Faldende produktion i store EU-lande og bedre adgang til økonomisk støtte giver optimisme blandt de irske producenter af oksekød.
2023 kan meget vel blive et ganske godt år for produktion af oksekød. Det er vurderingen fra det irske Board Bia, som varetager de irske landmænds interesser og arbejder for at styrke afsætningen af irske landbrugsprodukter.
Board Bia har netop udarbejdet en analyse for 2023, hvori de især hæfter sig ved, at produktionen af oksekød er faldende i EU. Store nationer som Frankrig, Spanien, Italien og Holland forventes at reducere deres produktion af oksekød med 1-2 procent, og EuropaKommisionen forventer overordnet set en reduktion i produktionen af oksekød med 0,8 procent sammenlignet med 2022.
Selvom det europæiske forbrug af oksekød også ventes at falde primært grundet inflationen, så vil irerne forsøge at udnytte det faldende udbud af oksekød, slår Board Bia fast. Håbet er, at man kan erobre større dele af det europæiske marked, og hvis det lykkes, vil det udløse større prisstigninger på kvæg i Irland. Det irske forskningscenter Teagasc forventer således, at prisen på færdigfedede kvæg vil stige med fire procent.
Omkostningerne forventes at stige med fem procent, men hvis prisstigningerne realiseres i markedet, vil de irske kvægproducenter opnå et afkast af produktionen på niveau med 2022, som var et økonomisk godt år for irsk kvægproduktion.
Sideløbende med de forventede prisstigninger forventes de irske kvægbrugere også at få en økonomisk håndsrækning fra flere støtteordninger.
