Foto: American Dairy AssociationDe amerikanske forbrugere drikker ganske vist en stigende andel økologisk mælk, men USAs mælkeproducenter har de seneste to år lagt om til økologi i så stor stil, at der i år kan ventes et overskud på hele 190 mio. liter øko-mælk i forhold til efterspørgslen.
Det vurderer Richard Mathews, direktør for Western Organic Dairy Producers Alliance, over for nyhedsbureauet Bloomberg.
En del af den overskydende øko-mælk sælges nu til en lavere pris uden øko-mærke, men noget simpelt hen bliver hældt ud.
I USA havde øko-drikkemælk 5,2 procent af markedet i 2016, en stigning fra 1,9 procent på ti år, og efterspørgslen på øko-mælk er stigende på trods af et generelt vigende mark for drikkemælk. Antallet af økologiske malkekøer i USA skønnes at være steget med ca 20 procent i løbet af de seneste to år.
Sidste år var afregningen til farmeren for øko-mælk cirka 36,25 US-dollars pr. 100 pounds (45,45 liter) mod 19 dollar for konventionel mælk. På grund af den store overskudsproduktion har nogle øko-mælkeproducenter nu fået kvoter, hvor overskydende mælk afregnes til konventionel pris, ifølge Bloomberg.
I år ventes USAs samlede mælkeproduktion at stige med 2,3 procent til rekordhøje 136 mia. liter.
Relaterede artikler
Kommentarer