Børn i københavnske kommuneskoler skal ikke længere dyrke karse i vinduet, men kartofler. Konkret forsyner Mejnerts fire klasser på fire skoler med 10-litersspande med jord og et par læggekartofler, og så følger de udviklingen gennem sæsonen. Indtil videre er kartoflerne forspiret i overskårne mælkekartoner, så børnene kan se, hvordan knoldene spirer. Siden skal de i jorden i potterne og passes med vand.
- Det er en del af deres dannelse at vide, hvordan planter gror, forklarer Kasper Mejnertsen.
Han blogger til skoleeleverne fra kartoffelmarken, så de kan se, hvordan det foregår dér. Samtidig får han svaret på de spørgsmål, eleverne sender. Peter Mejnertsen står for at få tingene i gang og få materialerne frem. Ud over, at de elsker formidlingen om fødevarer fra muld til mund, er det også en del af deres markedsføring.
- Det hele er koblet sammen med, at vi leverer varer til Københavns Kommunes storkøkkener, forklarer han.
Faktaboks
- Med det årlige initiativ FremtidensLandmand ønsker vi at inspirere ved hylde nogle af de mange landmænd rundt om i landet, som tænker i nye, stærke forretningsmodeller og som arbejder målrettet med bæredygtighed, teknologi og/eller afsætning.
- Vi følger de tre vindere af FremtidensLandmand løbende et år efter kåringen.
- FremtidensLandmand er sponsoreret af Bridgestone, Jyske Bank, SAGRO, Yara og Agromek.
