Efter brud med Danish Crown i hudeselskabet Scan-Hide vil Himmerlandskød nu selv forbehandle de vigtige huder.
Himmerlandskød er nu klar til næste trin i bruddet med dansk oksekødsbranches fælles hudeselskab, Scan-Hide.
Fra foråret vil Himmerlandskød nemlig selv klare den første bearbejdning af huder, som andelsselskabet Scan-Hide tidligere stod for.
Himmerlandskød meldte sig ud af det Danish Crown-styrede Scan-Hide med effekt fra 1. oktober sidste år. Det skete efter en længerevarende uenighed over økonomien og retningen.
»Vi havde en række ting, vi ikke kunne blive enige om«, fortæller Lars Andersen, der understreger, at Scan-Hide de første 25 år fungerede godt.
Han afviser ikke, at Scan-Hide fremover kan købe de himmerlandske huder, men han ønsker at stå frit.
»Vores huder skal sælges på kommercielle vilkår. Der er også andre købere til vores huder, når de er ferske«.
Nyt liv til mejeri
Produktionen skal foregå i Rødkærsbro, hvor Himmerlandskød forrige år købte et tidligere Arla-mejeri.
»Ud over huderne vil vi også forarbejde nogle af vores biprodukter yderligere. Det er bl.a. maver, som vi kan koge, så de kan bruges til konsum«, fortæller han.
Hvor stor en investering, der skal foretages i Rødkærsbro, vil han ikke sætte tal på.
»Vi forventer, at det vil kunne ses på vores omsætning. Og vi laver anlægget, så der er plads til udvidelser«.
