Det har været et godt år for salg af kartoffelprotein, fortæller KMC. På grund af prisstigninger på soja og et mindre udbud af kartoffelprotein forventer KMC også stigninger for kartoffelproteinet.
Den seneste kartoffelsæson har budt på et rigtig godt år for salg af kartoffelprotein til foder.
Populariteten skyldes blandt andet, at prisen for sojaprotein steg markant, og dermed gjorde kartoffelprotein prismæssigt mere attraktivt.
Det fortæller KMC i en pressemeddelelse, hvor der meldes at at virksomheden faktisk har fået solgt alt deres producerede kartoffelprotein samt lagerbeholdningen af samme.
"Vi har netop afsluttet en meget tilfredsstillende sæson, hvor vi i særlig grad fokuserede på udvikling af det danske marked. Efterspørgslen på kartoffelprotein var den forgangne sæson så høj, at vi formåede at tømme vores overgangslagre", fortæller Rune Friis Kristensen, Commercial manager, Global Feed & Pet-food hos KMC.
KMC forventer endnu en god sæson for salg af kartoffelprotein i 2021. Dels fordi generelle stigninger på proteinråvarer fortsat gør kartoffelproteinet prismæssigt attraktivt, men også fordi et mindre udbud nu vil være med til at få priserne til at sige for også kartoffelproteinet.
I tidligere år, har hovedproduktionen kastet mere protein, som sidestrøm, af sig, end markedet efterspurgte, hvilket har betydet, at overskuddet for disse sæsoner blev placeret i overgangslagre. Overgangslagrene er dog tømte til den nye sæson, og det samlede udbud af proteinet er derfor væsentligt mindre, melder KMC.
"Som markedet ser ud lige nu, ser vi mod en forventet prisforøgelse på omkring 30 procent i prisniveauet for vores kartoffelprotein. Vores PotaPro 1500 skal dog stadig kunne konkurrere med andre proteinprodukter, og prisen vil derfor løbende korrigeres efter den øvrige prisudvikling på markedet. Prisstigningen er en direkte følge af prisudviklingen på det generelle marked for protein, samtidig med at vi ikke kan udbyde den samme mængde protein som den seneste sæson", fortæller Rune Friis Kristensen.
Det omtalte PotaPro 1500 kan blandt andet bruges til foderblandinger til smågrise.
Et lavere solaninindhold på 1500 ppm gør det for nogen producenter mere interessant at bruge proteinet i større mængder end tidligere, melder virksomheden.
Derudover ser KMC nu også på, på hvilke muligheder der er, for at bruge kartoffelbaserede ingredienser i foderblandinger til grise og kyllinger og til kæledyrsfoder.
