dorpf meddeler, at de er villige til genvalg.
formand for Folketingets fødevareudvalg og SF’s madpolitiske ordfører, er kendt som en skarp og engageret debattør med meninger om landbrug og dyrevelfærd og ikke mindst fødevarernes kvalitet. På torsdag 14. januar på Skælskør Folkehøjskole lægger Jørn Jespersen op til en debat om kvalitetsbegrebet i forbindelse med fødevareproduktion og forbrug. Landbrugets Oplysnings- og Kursusvirksomhed er medarrangør af temaaftenenen, der gerne skulle samle deltagere både fra landbruget og fra andre samfundsgrupper, så der kan blive diskussion på tværs. Der er fri adgang til mødet, som starter kl. 19.30.
kulturhistorisk rolle på danskernes middagsbord. Derfor skal dens kød behandles ordentligt, når det bliver stegt. Og det skal læres i skolen. Til den obligatoriske hjemkundskabsundervisning fra 6. klasse tilbyder Danske Slagterier nu en cd-rom med interaktivt skolekøkken om pandestegning af svinekød.
Den fås med lærervejledning og udførlig beskrivelse af, hvordan undervisningen kan tilrettelægges, så koteletterne og skinkesnitzlerne altid bliver vellykkede. Samtidig får de unge mennesker lært om grundlæggende regler for pandestegning, køkkenhygiejne og behandling af råvarer.
Forbund holder fredag 22. januar en høring i Landstingssalen på Christiansborg om strukturudviklingens betydning for dansk landbrug. Her vil mange aktuelle emner blive behandlet. Blandt andet vil Bodil Ekner, kontorchef i strukturdirektoratet, fortælle, hvordan landbrugsloven kan sikre en både smidig og hensigtsmæssig udvikling af strukturen og produktionsapparatet, og Hans Henrik Christensen, vicedirektør i Miljøstyrelsen, vil svare på, hvordan man kan undgå, at en skærpelse af harmoni- og andre miljøkrav vil øge konkurrencen om jorden.
I et spørgepanel, der kan stille opklarende spørgsmål til de mange oplægsholdere, sidder Hans Bang-Hansen, viceformand i De danske Landboforeninger, Peter Hansen-Nord, folketingsmedlem for Venstre, Peder Thomsen, formand for Dansks Familielandbrug og Kristen Touborg, SF’s landbrugsordfører.
