150 køer på Fyn: Her er Danmarks første ukrainske mælkeproducent

At tilfældigheder kan ændre ens livsbane fundamentalt, er ukrainske Slava Kreitor et godt bevis på.

Da han og hustruen Natalie kom til som landbrugspraktikanter Danmark i 2007, havde ingen af dem fantasi til at forestille sig, at de i 2018 skulle blive mælkeproducenter på Østergaard ved Balslev på det vestlige Fyn.

»Vi skulle bare arbejde halvandet år for at tjene penge nok til at bygge et hus hjemme i Ukraine«, fortæller Slava Kreitor, som i dag leverer mælk fra knap 150 årskøer til Arla.

Muligheder i Danmark

75-årige Christian Olesen er årsagen til, at Natalie og Slava i dag kan kalde sig danske mælkeproducenter. Christian Olesen var parrets første arbejdsgiver, og nu lejer de hans kvægbrug, som de håber at kunne købe i 2020.

»I modsætning til hvad jeg hørte fra andre ukrainske praktikanter, var Christian meget optaget af integration. Vi blev som en del af familien, og han har hjulpet os til at få et netværk i lokalsamfundet«, fortæller Slava Kreitor.

Familien faldt godt til på Vestfyn, og parret tog tidligt i forløbet en beslutning om, at deres nu tre børn skal vokse op i Danmark.

»Det er her, vi har de bedste muligheder«, sammenfatter Slava Kreitor.

Støttepædagogen

Det er også Christian Olesen, som lært Slava Kreitor det praktiske om at passe køer. Med i baggagen fra Ukraine havde Natalie og Slava nemlig kun teoretiske universitetsuddannelser i landbrug.

I dag kalder Christian sig drillende for Slavas støttepædagog, for det er ikke ligetil at blive selvstændig, erkender Slava Kreitor.

»Jeg har virkelig skullet arbejde med mig selv for at lære at blive chef. Og jeg er ikke færdig endnu«, siger Slava Kreitor og peger på de mange faglige såvel som økonomiske beslutninger, man skal tage som selvstændig.

Ofte handler det også om at lære at se det hele i helikopterperspektiv og ikke lade sig påvirke for meget af enkelte hændelser.

»Det kan gå mig meget på, hvis vi har en syg ko, for det vil jeg ikke have. Men det må ikke dræne mig for energi. Det er Christian ved at lære mig«, fortæller Slava Kreitor.

Også det at skulle være chef for en medarbejder har krævet omstilling.

»Men det er heldigvis min svoger, så han bærer over med mig, og han er meget selvkørende«, siger Slava Kreitor med et smil.

Én chance i livet

Trods omstillingen til at blive leder har han ikke fortrudt, at han tog imod tilbuddet om at forpagte ejendommen på Vestfyn. Han betegner selv det tilbud, som Christian Olesen kom med, som den ene chance, man får i livet.

»Jeg kan godt se, at det er svært for unge at etablere sig med landbrug, og vi har ikke sparet en masse sammen. Men jeg ville godt være selvstændig og selv sætte en retning for vores liv«, fortæller Slava Kreitor om begrundelsen for at takke ja.

Ved etableringen købte han maskinerne på ejendommen, mens besætning og bygninger forpagtes. Jorden har Christian Olesen udlejet til et maskinfællesskab, som Slava Kreitor køber grovfoder af.

Han betaler forpagtningsydelse hver måned, og grovfoderet betales én gang i kvartalet.

Centrovice har bistået med at udforme kontrakten, for det er ikke så ligetil for en menig landmand, er Christian Olesen og Slava Kreitor enige om.

Lejeaftalen strækker sig over 2018-2020, hvorefter Natalie og Slava Kreitor har forkøbsret, men ikke pligt. Især det sidste er vigtigt, mener parterne.