I 2017 behandlede den belgiske mejeribranche en rekordstor mængde mælk på næsten 4,8 mia. liter. Det skriver Dairy Industry Newsletter, ifølge Udenlandske Mejerinoter udgivet af L&F.
Af de 4,8 mia. liter mælk kom de 3,8 mia. liter fra landets egen mælkeproduktion.
Der blev produceret over 150.000 ton ost, heraf ca. 66.000 ton mozzarella.
Kommentarer