Torsten Wetche (t.h.) var den første producent af græsmælk til Thise Mejeri. Jørgen Sønderby leverede sin første græsmælk 1. maj. Begge ser produktionsformen som oplagt for økologer. Foto: Peter W. MogensenI vil få op til 25 procent mindre mælk i tanken, kalve, der får svært ved at klare sig uden tilskudsfoder, og det vil blive en udfordring at have frisk græs af en god kvalitet til køerne hele sommeren igennem.
Det har ikke skortet på advarsler i forbindelse med omlægningen til produktion af græsmælk, og Jørgen Sønderby og Torsten Wetche er helt på det rene med, at de har påtaget sig en stor faglig udfordring.
Men de gør det gerne. Mest for Thise Mejeri og Coops skyld, men også...
Er du allerede abonnent? Så klik på login
Vil du læse mere?
Artiklen er forbeholdt vores abonnenter på magasinet Kvæg.Køb et online abonnement til Kvæg og læs videre inden for få minutter.
