Jan David tjener flere penge på at have færre køer, fordi bedriften nu er harmonisk og rationelt stillet an. For ham selv har omlægningen frigivet kræfter og tid, som nu skal bruges på familien. Fotos: Peter W. Mogensen.Skal man absolut have flere køer? Kan man få et bedre liv med færre køer? Og kan man tjene flere penge?
Disse spørgsmål har mælkeproducent Jan David, Bylderup Bov, stillet sig selv i flere år. I 2021 valgte han at sælge hver fjerde ko og kvie således, at besætningen skrumpede fra 400 til 300 årskøer med opdræt.
Forud for omlægningen lagde han budget og fik et ja fra kreditgiverne. Med priserne fra dengang kunne han løfte sin bundlinje med mindst én million kroner om året, fordi han kunne spare mere end halvdelen af arbejdstimerne.
Jan David fortalte om skiftet på Nutrifair. Han fortalte om, hvordan det har påvirket ham selv. Han har fået en mere rolig hverdag, hvor der er tid til familien. Medarbejderne har også fået en mere overskuelig hverdag med færre fysiske arbejdsopgaver.
Relaterede artikler
Kommentarer