Foto: Danish CrownMarkedet for okse- og kalvekød er nærmest uændret i forhold til sidste uge. Det skriver Danish Crown i en aktuel markedskommentar.
Der er betydelige mængder af kalve og ungtyre til slagtning, mens tilførslerne af slagtekøer er moderate.
Det mindre udbud af voksne kreaturer muliggør en fastholdelse af priserne for forfjerdinger i en periode, der ofte oplever stagnation i markedet.
Hjemmemarkedet melder om et stabilt salg af diverse udskæringer og hakket kød. Salget af Dansk Kalv forløber tilfredsstillende.
Eksporten til Sydeuropa melder om uforandret handel. Der er pæn interesse for bagfjerdinger og rygge samt udskæringer af bedste kvalitet. Der er dog et rigeligt udbud af kødkvægsungtyre, og priserne er under pres, lyder det i markedskommentaren.
Relaterede artikler
Kommentarer