ArkivfotoFoto: Arkiv/ColourboxDen varme sommer i 2018 har ikke reduceret mælkeproduktionen i Tyskland.
Den gennemsnitlige mælkeydelse pr. ko steg nemlig med 302 kg til 8.843 kg som følge af en god foderbeholdning i vinteren 2017-18. Det skriver Dairy Industry Newsletter, ifølge Udenlandske Mejerinoter udgivet af L&F.
Sommerens tørke har kun påvirket mælkens fedtindhold, som faldt en anelse til gennemsnitligt 4,04 pct. På grund af det højere mælkeudbytte var den gennemsnitlige produktion pr. ko imidlertid 357 kg fedt, en stigning på 8 kg fra året før.
Proteinproduktionen steg med 10 kg til 305 kg.
Kommentarer