Selv om Danmark og Tyskland kun er adskilt af en smal å er der forskel på, hvordan man producerer mælk nord og syd for grænsen.
Christian Cordes, der er mælkeproducent med 180 årskøer 20 km syd for grænsen, mener at danskerne er bedst til systematik og organisering, men i Tyskland er de bedst til grovfoder. Det går han i hvert fald selv meget op i, ligesom han gerne vil have, at køerne bliver ældre.
Relaterede artikler
Kommentarer