Når kvæg går på græsarealer, vil der ved nogle driftsformer kunne aflejres mere kulstof i jorden, end kvæget udleder til atmosfæren som metan og CO2. Dyretætheden har stor betydning.
Foto: Frederik Thalbitzer.Hvis et produktionssystem kan binde mere kulstof i jorden, end det sender ud i atmosfæren i form af CO2, metan, med mere, er det med til at løse verdens udfordring på klimafronten. Hvis udledningen derimod er større end bindingen, er det et problem.
I USA har forskere fra MacArthur Agro-ecology Research Center set på klimabalancen i en af Floridas største kødkvægfarme. De mere end 3.000 dyr på de 4.249 hektar udledte hen over 11 år 10.883 ton CO2-ækvivalenter årligt. Men i samme...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
