Kyllingeproducent Knud Daugaard-Hansen ser forventningsfuldt frem til Åbent Landbrug i weekenden.
Forbrugeren skal ud og se, hvor maden kommer fra. Det er grundtanken bag Åbent Landbrug, der løber af stablen 16. september.
Og netop samme devisen lever man efter på Buhlseje ved Kolding, hvor Karen og Knud Daugaard-Hansen producerer omkring 250.000 såkaldte velfærdskyllinger om året.
De er blandt de 52 landmænd landet over, der åbner dørene i weekenden.
"Landbruget skal ikke være så lukket, og vi vil gerne have forbrugeren ud og se, hvad vi laver, og hvordan vores kyllinger bliver produceret," siger Knud Daugaard-Hansen.
"Folk vælger i høj grad stadig den billige kylling i køledisken, og vi vil gerne have øget interessen for vores produkt, så det er en god mulighed for os".
I maj måned holdt Buhlseje åbent hus, hvor omkring 300-400 deltog. Knud Daugaard-Hansen håber endnu flere denne gang.
"1000. Måske 2000. Det kommer nok lidt an på vejret, men det bliver da rigtig spændende, hvor mange der kommer, og hvad de siger til produktionen", siger han.
Til Åbent Landbrug på Buhlseje vil det være muligt at få et indblik i staldene og produktionen, mens der bliver sat indhegninger op med daggamle kyllinger samt kaniner og får, der kan klappes.
Derudover kommer der hoppeborg, halmballebane og korncontainer, der alle er beregnet til leg, og så dukker Danpo op med smagsprøver.
