Afregningspriserne for okse- og kalvekød gik op til seks procent tilbage i 2019.
Der skal en del noteringsfremdrift til at bringe de danske priser på okse- og kalvekød tilbage på tidligere års niveau.
Det viser L&F’s løbende gennemgang af noteringen for okse- og kalvekød.
Med 20,61 kr. pr. kg okse- og kalvekød ramte noteringen i 2019 seks års bund. Alene fra 2018 til 2019 blev der skåret 1,34 kr. pr. kg af den gennemsnitlige afregning til landmændene.
Det største prisfald er registreret for ungtyre, som gik 5,8 pct. tilbage fra 2018 til 2019.
Statistikken viser dog også lyspunkter: På nær stude og kvier er noteringen gået en anelse frem i fjerde kvartal sammenlignet med tredje kvartal af 2019.
Danmark ligger i bund
Kigger man udover landegrænserne ligger noteringen højere flere andre steder.
For ungtyre i formklasse seks var noteringen i uge 52 seks kroner højere i Sverige, to kroner højere i Tyskland og cirka en krone bedre i Frankrig. Danmark ligger dog knap en krone foran Polen. Set i forhold til det europæiske gennemsnit ligger den danske ungtyrenotering ca. 1,5 kr. pr. kg lavere.
For kalve er den danske position bedre. Her er den danske notering knap en krone bedre pr. kg end i Holland og Spanien, imens der stadig er mere end fem kroner pr. kg op til svenskernes førerposition. Sammenligner man igen med det europæiske gennemsnit er danskerne dog en krone pr. kg bagud.
Forskellene i noteringen for kalvekød afspejles på samme måde for køer, hvor svenskerne ligger betydeligt foran, imens den danske notering er bedre end i eksempelvis Tyskland og Holland.
