Man løser ikke klimaproblemerne ved at slagte en ko. Kvægbrug indlejrer mere kulstof i græsmarker, end de udleder i luften, ifølge beregninger fra LDM. Professor er skeptisk.
Malkekøer er ikke tilnærmelsesvis så store klimasyndere, som de er udråbt til at være, når man ser på det samlede CO2-regnskab.
Det finder man ved at se på hele det system, koen lever i, også markdriften, frem for kun at se på koens udledning. Sådan lyder budskabet fra Landsforeningen Danske Mælkeproducenter (LDM).
Foreningen har regnet på, hvor meget klimagas en ko udleder i luften sammenlignet med, hvor meget kulstof den er anledning til, der bliver bundet i jorden. Det kulstof...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
