Mælkeproduktion øges på den sydlige halvkugle.
Om det har været fornemmelsen for stigende mælkepriser eller blot gunstige produktionsforhold skal være usagt. Men ikke desto mindre er mælkeproduktionen i vækst i lande som Australien, New Zealand og også USA.
En opgørelse fra EuropaKommisionen viser, at den australske mælkeindvejning steg med respektable fire procent i januar sammenlignet med samme måned sidste år. I New Zealand blev der registreret 0,8 procent mere mælk i januar og i USA 1,6 procent mere mælk.
Ser man på sæsonen i Australien og New Zealand, som starter i juni/juli, er mælkeproduktionen henholdsvis 1,4 procent og 0,8 procent højere end i den foregående sæson.
Aktuelt afregnes et kg new zealandsk mælk med 2,3 kroner. Det gælder for mælk med 4,2 procent fedt og 3,35 procent protein. I USA er mælkeprisen en anelse højere med 2,63 kroner pr. kg mælk med 4,2 procent fedt.