Mange køer uden planteavl

Han har en drøm. 42-årige Tom Larsen er godt på vej til at realisere sin drøm om en stor dansk mælkeproduktion. I 2002 var han tæt på at emigrere til Australien eller New Zealand. I dag driver han en stor dansk mælkeproduktion i Jylland. Men hvordan går man fra 0 til 540 køer i løbet af fem år? Læs første afsnit i sidste uges Agro, og sidste afsnit i næste uge.

Væksten fra 0 til 540 årskøer er sket uden ret megen investering i jord. For Tom Larsen handler det om at hive overskuddet ud af stalden i stedet for konjunkturgevinster i marken. Derfor holder han fast i 210 hektar som det areal, han selv ejer.

»Skal jeg købe jord, så går det ikke,« siger han.

I stedet er målet, at overskuddet hentes i stalden.

Derfor har han indledt samarbejdet med fem andre landmænd i området, der avler grovfoder til hans mange køer.

»De har cirka 140-150 hektar med majs,« siger han.

Ny græsleverandør

En af de fem bliver dog udskiftet i år med en ny leverandør, som Tom Larsen har indgået en tættere aftale med. Den nye leverandør skal i år levere græs fra 100 hektar, og det er Tom Larsen spændt på.

»Vi skal have tre mio. FE i hus i år,« siger han.

Prisen for dem er fast, og Tom Larsen vil køre alt foderet over en brovægt for bedre at styre mængden. Desuden samles alt foderet på Nørgaard, hvorfra det køres videre ud til de andre ejendomme.

Blandingen består af græs og majs samt soja, raps og roepiller. Halvdelen af året tillige kartoffelpulp. Fodringen er lagt an efter principperne om en enkel fodring.

»For det sidste kg mælk ryger i omkostninger,« siger Tom Larsen.

Satser på Jersey

Ydelsen ligger omkring 8000 kg EKM, og dækningsbidraget lå i 2006 på cirka 1,29 kr. pr. kg mælk. Nu forventer han en vis form for stabilitet i besætningen, og med væksten sat lidt i bero er det tid til at holde igen med indkøb af dyr fra andre besætninger.

»Målet er en renracet Jersey-besætning, men det er svært at finde dyrene,« siger Tom Larsen, hvis stalde også huser 150 SDM.

Tom Larsen afviser ikke at købe jord. Men den skal ligge tæt på de eksisterende ejendomme. I stedet benytter han sig af gylleaftaler med dem der producerer hans foder.

Læs i næste uge hvem der skal producere foder til Tom Larsens køer, og hvordan det seneste step i væksten er kommet i hus.

dandanell@landbrugsavisen.dk

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle