Quinoa kan dyrkes som et-årig afgrøde, og selvom planten ikke er hårdfør, kan den i kortere tid tåle temperaturer ned til minus otte grader. Planten kan også gro i ret saltholdig jord og på næsten gold sand.Foto: Anna Tang NielsenDe to landmandssønner fra Tørring 23-årige Jonas Skov og 29-årige Søren Jakobsen er begge vokset op med at se deres fædre knokle på deres konventionelle landbrug.
Men de er ikke skræmte, og de har en plan om at dyrke økologisk quinoa på lejede marker, når de til sommer er færdiguddannede agrarøkonomer fra Bygholm Landbrugsskole i Horsens.
Det skriver Vejle Amts Folkeblad.
"Landbruget har i mange år bare skruet op for produktionen og så håbet på, at der er aftagere til det. Men vi tror, det er nødvendigt at tænke nyt. Derfor har vi forsøgt at sætte os i forbrugernes sted og finde et nichemarked, vi kan tjene penge på", siger de to kammerater til Vejle Amts Folkeblad.
Den konventionelle produktion har de på ingen måde tænkt sig at vende ryggen, men de vil gerne tilføre den noget nyt.
"Hvis man som landmand ikke bare vil være større og større, så er man nødt til at finde andre måde at tjene penge på. Min drøm er stadig at blive en del af gården her og på sigt overtage den, men det kan godt gå hånd i hånd med en økologisk produktion af quinoafrø eller andre nye afgrøder", siger Jonas Skov, hvis far har en gård med 370 hektar agerbrug og en årlig produktion af 16.000 slagtesvin lige uden for Tørring by.
"Vi har kendskab til en landmand, som gerne vil leje en del af sin økologisk dyrkede jord ud, og quinoa vil passe godt ind, fordi det " renser" jorden, siger Søren Jakobsen, og fortæller, at de foretrækker at leje markerne, fordi det er en billigere -og mindre bindende -måde at komme i gang på, ligesom de håber at kunne låne den ene fars maskinpark.
Relaterede artikler
Kommentarer