Efter en årrække med god efterspørgsel på økologiske varer, har et stort udbud af visse øko-varer presset afregningspriserne for udvalgte varer. Det gælder bl.a. økologisk rug.
Derfor overvejer en del økologiske landmænd lige nu alternativer til økologisk rug i markplanen for det kommende år.
Tina Tind Wøyen, økologikonsulent hos LMO, mener, at der er flere gode alternativer.
Hun fremhæver især proteinafgrøder som ærter og hestebønner. Men vinterhvede kan også komme på tale på nogle ejendomme.
Kræver god planlægning
»Rug egner sig godt til økologi, da det er en nøjsom afgrøde, der konkurrerer godt mod ukrudt og klarer sig godt på både ler- og sandjord«, siger Tina Tind Wøyen.
Hun mener derfor ikke, at man skal se helt bort fra rug. Men hun understreger, at det vil være gavnligt, hvis arealet med økologisk rug reduceres, så eventuelle restlagre kan komme i bund.
På ejendomme, hvor der er tilstrækkeligt kvælstof til rådighed og rene marker, mener hun, at vinterhvede kan være et alternativ til rug.
»Kløvergræs kan være en god løsning i perioder med pressede priser. Det gavner sædskiftet og giver mulighed for at omfordele kvælstof til for eksempel vinterhvede«, siger Tina Tind Wøyen.
Faktaboks
Økologisk rug:
- En stor produktion af økologisk rug har ført til pres på afregningspriserne.
- Proteinafgrøder og vinterhvede kan være gode alternativer til øko-rug.
Kommentarer