Amerikanske svineproducenter bruger syv gange så meget antibiotika som danske svineproducenter.
Ifølge en rapport af 'Natural Resources Defense Council' fra 2018, er amerikanske svineproducenters brug af antibiotika syv gange højere end danske svineproducenters.
Det skriver The New York Times, der sætter fokus på antibiotikabrug hos svineproducenter og avisen har for omkring et år siden været på besøg hos den danske svinenæstformand Søren Søndergaard.
De amerikanske svineproducenter har også forsøgt at bekæmpe brugen af medicin, men det går langsommere end i Danmark. Ifølge avisen bruger nogle svineproducenter stadig antibiotika for at øge tilvæksten og dermed øge indtjeningen.
Avisen fremhæver, med Søren Søndergaards bedrift som eksempel, at hovedparten af de 35000 smågrise der produceres hos ham om året vil kun have fået antibiotika en gang inden de bliver sendt til slagtning.
Nogle gange kommer ca. en fjerdel af hans produktion til slagteriet uden at have fået behandling med antibiotika i det hele taget.
"Ubegrænset brug af antibiotika er en ting fra fortiden", siger Søren Søndergaard til avisen.
Svineindustrien i USA argumenterer for at antibiotika er essentielt for at holde dyrene sunde og prisen på svinekød nede. Men New York Times fremhæver, at Danmark har vist, at det er muligt at opbygge en succesfuld svineproduktion og samtidig bevare det mest effektive antibiotika til human brug.
"Ved at ændre måden hvorpå svineproducenter opdrætter dyrene, har Danmark vist at man kan reducere brugen af antibiotika mærkbart og det kan gøres uden nogen langsigtet påvirkning af produktiviteten", siger Lucie Colineau, en fransk dyrlæge der har studeret antibiotikabrug i den europæiske svineproduktion.
Avisen skriver, at antibiotikaresistente bakterier er årsag til 700.000 døsdsfald om året i verden og 35.000 i USA alene. Ifølge en FN -rapport vil antibiotkaresistens kunne dræbe 10 millioner mennesker i 2050, hvis ikke der bliver sat kraftigt ind.
