Selv om august normalt indvarsler faldende priser på slagtesvin, så er situationen tilsyneladende omvendt i år.
Sidste uges markante stigning i Tyskland på slagtesvin på knap 60 øre har fået flere europæiske noteringer for slagtesvin til at følge trop. I både Holland, Belgien, Italen og Østrig blev der således konstateret betydeligt stigende noteringer for slagtesvin. Eneste negative undtagelse var Storbritannien som har en faldende slagtesvinenotering.
Store produktionslande som Frankrig og Spanien har for tiden ingen udsving i slagtesvinenoteringerne.
Baggrunden for den positive bevægelse for noteringerne på slagtesvin skal ifølge Danske Svineproducenter findes ved et begrænset udbud som følge af lav tilvækst hos slagtesvinene under den europæiske hedebølge.
»Markedsinteressenterne i EU-landene taler stadigvæk om en overskuelig mængde slagteklare svin, der er til rådighed, og som ikke dækker slagteriernes behov. Denne omstændighed sørger for stigende priser, hvilket udspringer af et for årstiden lavt prisniveau«, forklarer producentforeningen om udviklingen på det europæiske marked for slagtesvin.
Relaterede artikler
Kommentarer