Flere kg mælk og kød for mindre foder er ikke hele svaret på at bringe et højeffektivt, dansk kvægbrug videre, mener ny sektordirektør.
Mere mælk og flere kg kød for stadig mindre foder er noget af, som dansk kvægbrug mestrer til hudløshed.
Men det er ikke hele svaret på, hvad der skal bringe et kvægbrug i særklasse endnu længere, mener L&F, Kvægs nye sektordirektør Ida Storm.
»Kvægbrugerne har plukket de lavthængende frugter, og selvfølgelig skal der fortsat effektiviseres for at hente marginalerne. Men vi skal også rette et større fokus mod eksempelvis bæredygtighed og klima. Det er oplagt, at kvægbruget skal have mest mulig gavn af de 90 mio. kr., som netop er afsat for at gøre dansk landbrug mere klimavenligt«, mener Ida Storm.
Bæredygtighed gavner bundlinien, men det er også et lod, som landbruget vil blive vejet mere på i fremtiden, mener sektordirektøren, som selv skal balancere i feltet mellem landmænd, forskning, rådgivning, virksomheder og politik.
Kvægbruget har selv forsøgt at sætte en klimadagsorden i strategien for 2020 bl.a. med mål for en udnyttelsesgrad af foder og kvælstof og sat ambitioner for et lavere energiforbrug i staldene.
Sprækker skal kittes
Spørger man Ida Storm, hvad hun vil udrette på de første 100 dage i det nye job, optager arbejde med strategien de fleste timer. Fokusgrupper for hvert enkelt indsatsområde afleverer efter nytår deres anbefalinger for det videre arbejde, og Ida Storm skal samle og omsætte trådene til aktiviteter og indsatser.
»Men jeg vil også ud. Vi er til for kvægbrugerne, så dem skal jeg ud til. Jeg vil have deres vurdering af det, vi laver og tilbyder, og få input til forbedringer med retur«, siger hun, som hoppede i gummistøvlerne på tredjedagen med den nye arbejdstitel.
Hun skal også mødes med såvel centrale som decentrale rådgivere, virksomhedsaktører, forskere og repræsentanter for afsætningssektoren, alt sammen for at kitte parterne endnu mere sammen. Fælles fodslag og vidensdeling er nemlig afgørende for at bringe kvægbruget videre.
På samme vis har hun det med data. Dansk kvægbrug indsamler en enorm mængde data, og kun hvis de udnyttes optimalt, får landmændene fuld valuta for de mange indberetninger.
»Jeg vil gøre mit for at styrke fællesskabsfølelsen omkring kvægbruget. Vi når længst ved at stå tæt sammen«, lyder det fra Ida Storm.
Faktaboks
Hvem er Ida Storm?
- 40 år og gift med Adam. De har to børn.
- Bosiddende på et fritidslandbrug på Midtsjælland, hvor Ida Storm med stor iver kaster sig ind i gør-det-selv projekter.
- Uddannet agronom og miljøkemiker fra Københavns Universitet, hvor hun skrev Ph.d. om majsensilage og en postdoc om komposteringsstalde.
- Kommer fra et job som miljøpolitisk seniorkonsulent i L&F.
