Prisfesten på oksekødssiden fortsætter.
Der er er fuld fart på eksportmarkederne, hvor afsætningen af Danish Crown Beefs produkter uge for uge fortsætter med at buldre frem.
Det melder Danish cRown, der i denne uge igen sætter prisen på oksekød op. Således stiger alle kategorier med hele 75 øre pr. kg.
Den store efterspørgsel på oksekød er både geografisk og kategorimæssigt bred, melder slagteriet, der alligevel oplever især mange bestilling fra de sydeuropæiske kunder.
"Sydeuropa er så småt i gang med at støvsuge vores lagre, hvor især italienerne lægger meget pæne ordre på det røde kød. De varer, hvor vi så oplever vigende efterspørgsel på eksempelvis det europæiske fastland, lykkes vi med at omdirigere til andre markeder, hvor efterspørgslen er til stede. Senest er vi ved at klargøre et par kølecontainere til Island, som lige nu nærmest efterspørger alt på frost.", siger Henning Sønnichsen, salgsdirektør i Danish Crown Beef, i en meddelelse.
"Som tingene står lige nu, er der lavet planer frem til jul, som i store træk holder eksportmarkederne forsynet. Alt i alt er markederne meget gunstige lige nu", siger han.
Kan risikere varemangel
Også det danske marked opretholder – trods årstiden og julefrokoster, hvor gris er i fokus – flotte salgstal, lyder melding.
Dét kombineret med den vedvarende efterspørgsel i eksportmarkederne betyder dog, at Danish Crown Beef på nogle kategorier så småt kan ane flaskehalse i horisonten, selvom der igen er kommet kødkvæg på lager.
"Generelt er der opstået et hul i markedet på visse fronter, som gør det let at afsætte vores produkter – men det betyder samtidig, at vi skal være en kende påpasselige ift. hvad vi siger ja til ud mod kunderne. Den høje efterspørgsel betyder, at der generelt er færre varer til rådighed over en bred kam", lyder det.
"Vi har blandt andet kunder, som efterspørger produktionskød, afskær og andet til tredjelandsmarkeder, hvor vi skal væbne os en smule med tålmodighed og se, hvordan markedet udvikler sig, før vi indgår aftaler. Dét sagt, skal vi huske på, at der er tale om et luksusproblem drevet af en høj efterspørgsel på oksekød af god kvalitet", siger Henning Sønnichsen.
