Familiegård på Læsø driver køer på en særlig måde.
”Det er faktisk en kunst”, siger Tiina Olsen, om den måde de hyrder deres kvæg på Brunhavegård.
Hun driver sammen med sin mand, Birger Olsen, bedriften på Læsøs sandede jord, hvor Birger Olsen står for jorden, og Tiina tager sig af gårdens 180 stykker Holstein malkekvæg.
Når besætningen flyttes frem og tilbage, foregår det på speciel vis. Tiina og en eller flere hjælpere hyrder flokken, som var det får.
”Det er meget vigtigt, hvor man står, når man driver dem. Man skal hele tiden læse dem”, fortæller Tiina Olsen, og fortsætter:
”Man kan godt gøre det alene, men det er bedst med to personer. Og hvis flokken skal deles skal vi være tre".
Se, hvordan køerne bliver hyrdet her:
Køer til vands
Men det at kunne drive kvæget på den måde kommer ikke bare af sig selv, og når der hele tiden kommer nye medlemmer i besætningen, bliver manøvren ikke nemmere.
Heldigvis er der specielle hjælpere på gården.
De gamle køer i flokken opdrager nemlig på kvierne, således at de hurtigt lærer at lade sig drive, og også at søge hen til Tiina Olsen og de andre på gården.
”Vi lader køerne gøre arbejdet for os”, siger Tiina Olsen.
græsser i idylliske omgivelser
Foruden markerne på Læsø kommer kvæget også på græs på den nærliggende ø Sønder Nyland. Og når flokken skal derover foregår det hverken med traktor eller båd.
De går bare over på øen ved lavvande. Og fordi køerne opdrager på kvierne er der som regel ingen problemer med at få dem gennem vandet.
”Og sidst på sommeren er det meget meget let at drive dem rundt”, afslutter Tiina Olsen.
Kvæget fodres med blandt andet havre og byg, hvoraf mere end 90 procent er fra egen gård.
Bedriftens malkekøer holdes desuden med fri adgang til græsning, og de græsser i idylliske omgivelser på godt 150 hektar marker og strandenge med udsigt og beliggenhed ved vandet, og kommer også ud om vinteren.
Gården blev overtaget af Birger Olsens forældre, Birk og Inger i 1978.
