I Europa begyndte de kraftige prisstigninger i efteråret 2021, hvilket i foråret 2022 betød rekordpriser for alle produktgrupper.
Af Niels Ole Nielsen, chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer
For smør og ost fastholdtes de høje priser indtil oktober/november, hvorefter de begyndte at falde uge for uge. Både sød- og skummetmælkspulver faldt dog hurtigt en smule tilbage sidste forår og dykkede igen kraftigt i efteråret.
Priserne for alle produkter er, siden de toppede, faldet med i alt 30–40 procent.
Så kraftige prisfald over så kort tid har man ikke tidligere oplevet på tværs af produkterne – heller...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
