To gange indenfor samme uge blev HKScan Denmark nødt til at tilbagekalde produkter fra markedet
Salmonella blev en dyr affære for det danske fjerkræslagteri HKScan Denmark A/S i sidste uge, skriver Skive Folkeblad.
De blev nemlig tvunget til at tilbagekalde produkter fra markedet hele to gange.
Dette skete i forbindelse med slagteriets egenkontrol, hvor der blev fundet salmonella i nogle af prøverne.
Dette resulterede i at hele alarmberedskabet gik i gang, produkterne blev kasseret og kaldt tilbage, samt alt gjort rent.
Fjerkræslagteriet er i forvejen økonomisk udfordret, men kommunikationschef i HKScan, Kjeld Andersen, vil ikke udtale sig om den økonomiske konsekvens samt hvor mange ton fjerkræ, der er kaldt tilbage, grundet konkurrencemæssige årsager. Dog gør han klart, at det har kostet dem et betydeligt beløb.
Virksomheden er ikke sikker på, hvor salmonellaen kommer fra:
”Det kan både være hos producenten, i transporten og slagteriet. Vi har selvfølgelig stor fokus på, at det ikke må ske igen. Men det er desværre den slags, man ikke kan udstede garantier for” siger Kjeld Andersen til Skive Folkeblad.
