Antallet af slagtninger på Skare-koncernens kreaturslagteri, Aarhus Slagtehus, er faldet markant i 2022. I januar i år er der kun blevet slagtet 700 kreaturer, hvilket er 2.000 færre slagtninger end i fjor.
Salling Group og Rema 1000-kædens farvel til produkter fra Skare Meat Packers var muligvis prikken over i’et, der trak tæppet væk under otte af kødkongen Kurt Skares selskaber.
Detailkædernes farvel til Skare kom, efter at Fødevarestyrelsen på et meget tumultarisk kontrolbesøg i december beslaglagde gammelt kød uden dokumentation for sporbarheden – et kontrolbesøg, der også udløste tre politianmeldelser af slagteriet.
Men en ny opgørelse viser, at det allerede i efteråret rent...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
