Griseprisen fastholdes endnu en uge i et jævnt og sløvt marked, melder Danish Crown.
Grisemarkedet har det som diverse hovedgader og handelsstrøg over hele Europa - der er få impulser og stemningen er sløv.
Coronarestriktionerne på tværs af kontinentets nationer gør, at aktiviteten er begrænset.
Derfor fastholdes Danish Crowns svinenotering endnu en uge på fastliggerprisen på 9,5 kroner per kilo, melder slagteriets globale salgsdirektør Lars Albertsen i den ugentlige prisopdatering.
Derimod medfører et større nedbrud i Danish Crowns Ringsted-afdeling, at der udsættes flere grise til næste uge end ventet. Nemlig hele 280.000 grise overføres til næste uge - svarende til lidt over en uges efterslæb.
Også afsætningen slæber sig af sted på det jævne, lyder markedsopdateringen.
"Der er ikke mange impulser i øjeblikket. Der er en jævn afsætning af alle de varer, som er en del af den daglige madlavning, men salget til restauranter, kantiner og de øvrige aktører i foodservice-segmentet er utroligt sløvt. Derfor er der ikke mange udsving i markedet, hvor der trods alt er en rimelig balance lige nu", udtaler Lars Albertsen.
Han forklarer, at hvor der er rimeligt stabile niveauer for delstykker og udskæringer, så bliver priserne udfordret af partier, der "udbydes til meget lave priser".
"Vi arbejder altid ud fra en strategi, hvor vi ikke skal afdisponere varer i markedet. Der er det en fordel, at vi dels har vores egne forædlingsfabrikker og ikke mindst en stor eksport af frosne varer ud af Europa", mener Lars Albertsen.
Til markederne udenfor Europa er der en god efterspørgsel fra Kina og et stabilt salg til Japan.
Danish Crown har planlagt overarbejde lørdag på slagteriet i Horsens i denne uge for at hente ind på udsættelserne.
