Himmerlandskød har svært ved at finde afsætning af de bedste kødstykker fra kalve og okser. Nu tilpasses noteringen for anden uge i træk.
Ingen fester, ingen påskefrokoster og ingen middage på restauranter og hoteller i store dele af Europa.
Danmarks største private kreaturslagteri Himmerlandskød A/S må sande, at det er særdeles udfordrende at afsætte godt okse- og kalvekød netop nu, hvor store dele af Europa er lukket ned som følge af corona-krisen.
Da de italienske fabrikker, som forarbejder huder, samtidig er lukket ned, presser det afsætningen så meget, at slagteriet for anden uge i træk må nedjustere sin notering.
I denne uge skæres 60 øre pr. kg for kalve under 12 måneder, lette ungtyre og køer over 42 måneder. Lette stude, kvier og køer op til 42 måneder nedjusteres også med 60 øre pr. kg.
Værre går det for ungtyre og unge køer, kvier og stude i vægtklassen 260 til 380 kg slagtevægt. Her nedreguleres noteringen fra 60 øre til én krone pr. kg.
Himmerlandskød A/S nedjusterede i sidste uge noteringen med 60 øre pr. kg for alle køer og stude samt kvier over 16 måneder. Dermed er flere kategorier nedreguleret med 1,6 kr. pr. kg i løbet af to uger.
Slagteriet slagter i denne uge 2.000 dyr og forventer en rolig til langsom handel i den kommende uge.
Tidligere på ugen valgte også Danish Crown at nedjustere sin notering. Her skar slagteriet 60 øre pr. kg og sænkede tillægget til konceptet Dansk Kødkvæg med 50 øre pr. kg.
