Smør sikrer rekord-eksport af danske mejeriprodukter

Med en samlet indtjening på 21,1 milliarder kroner satte dansk mejerieksport rekord i 2018. Hovedårsagen var 35 pct. stigning i værdien på smøreksporten.

Dansk smør gik som varmt brød i 2018.

Eksporten af danske mejeriprodukter satte rekord i 2018 - med smør som præmiekalven. Den samlede resultat for mejerieksporten nåede sidste år op på 21,1 milliarder kroner, hvilket er det højeste siden 2015.

En fremgang på henholdsvis 35 procent i værdien og 41 procent i mængden gjorde smør til den helt store vinder inden for mejerieksport. Det viser en opgørelse fra Mejeriforeningen.

”Mens andre mejerivarer kun viste små udsving, trækker smørmængden eksporten op til en rekord for tredje år i træk. Selv om der kun er tale en beskeden vækst på 200 millioner kroner i forhold til 2017, er det positivt, fordi markedspriserne i 2018 generelt lå på et lidt lavere niveau end året før,” konstaterer Niels Ole Nielsen, chefkonsulent i afdelingen for 'analyse og statistik' hos Landbrug & Fødevarer til Mejeri.dk.

Det skal ses i lyset af, at eksporten af danske fødevarer og andre landbrugsprodukter faldt mere end fire milliarder kroner i 2018. Det skyldes især faldende priser på svinekød og minkskind, skriver Finans.dk. Nedturen blev forstærket af valutakursfald og sommerens tørke.

ekstra mælk eksporteret

For de andre mejeriprodukter viser tallene fra Mejeriforeningen en lille stigning i eksporten af mælkekonserves og ost samt et mindre fald for konsummælk.

Niels Ole Nielsen, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer, bemærker også, at mælkeindvejningen hos de danske mejerier i 2018 voksede til 5,6 milliarder kilo - det er en stigning på cirka 100 millioner kilo. Den ekstra mængde blev brugt til eksport, da det danske forbrug af mejeriprodukter er relativt konstant.

Grunden til den store optur for netop smør kan være, at der er kommet bedre økonomi i at fremstille varen, mener Niels Ole Nielsen. 

Den største aftager af dansk smør er Saudi-Arabien, der importerede 8.499 ton i 2018. Derefter følger Holland og Tyskland med en 2018-import på henholdsvis 7.268 ton og 6.158 ton.

Faktaboks

Danmarks eksport af mejeriprodukter

  • I 2018 eksporterede Danmark for 344 ton mælk og konsummælksprodukter. Det er et fald på - 4 pct. i forhold til 2017. Eksporten af mælkekonserves steg med 3 pct. til 208 tons, mens ost kun steg 1 pct. til 387 ton i 2018 og faldt én procent i kroner og ører til eksport for 11,1 milliarder kroner kontra 11,2 milliarder i 2017.
  • Højdespringeren i 2018 blev smør, der steg 41 pct. fra 38 ton i 2017 til 53 ton i 2018, og fra 20,9 millarder i 2017 til 21,2 i 2018.
  • Samlet set er den danske eksport af mejeriprodukter kun steget siden 2015:2015: 16,8 milliarder kroner2016: 17,82017: 20,92018: 21,1

Kilde: Mejeriforeningen

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle