Græsbaseret mælk har flere umættede fedtsyrer Foder- og mælkeprøver fra syv økologiske holsteinbesætninger viser, at mælken har et højere indhold af umættede fedtsyrer i sommerperioden, hvor køerne er på græs. Samtidig har sommermælken et signifikant lavere indhold af mættede fedtsyrer sammenlignet... Kvæg 22/4/2016 00:00
Stil krav til proteinindholdet i kalveblandinger Står du over for at skulle indgå en ny kontrakt på foder til dine slagtekalve, er det værd at stille krav om mindre afvigelser på proteinindholdet i forhold til de tilladte afvigelser. Det skriver DLBR Slagtekalve i sit seneste nyhedsbrev. Kalverådgiverne... Kvæg 22/4/2016 00:00
Arla: Intet håb for mælkeprisen på kort sigt Markedet er i så stor ubalance, at Natalie Knight, finansdirektør for Arla Foods, har svært på at svare på udsigterne til, at mælkeprisen igen kan komme ind i god gænge. ”Det er helt tydeligt, at det ikke sker på kort sigt. Hvis vi kigger et år frem, så... Kvæg 21/4/2016 16:27
Danmark får eksportaftale om oksekød med Ukraine I denne uge indgik Danmark som det første EU-land en konkret eksportaftale om fersk oksekød med ben med Ukraine. Det skete under et større erhvervsfremstød med statsminister Lars Løkke Rasmussen (V) i spidsen. Landbrug... Kvæg 21/4/2016 14:23
Salget af økologisk mælk faldt i 2015 Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at danskerne køber mindre økologisk mælk. Kvæg 21/4/2016 14:06
Arla i ny kampagne: Mælk er sundt Arla lancerer en ny kampagne for at sætte mælken på dagsordenen. Kampagnen skal komme det faldende mælkeforbrug til undsætning ved at slå fast, at mælk kan indtages som en del af en sund og varieret kost. Kvæg 21/4/2016 13:50
Lav mælkepris presser eksport af kvier og førstekalvskøer Eksporten af danske kvier og førstekalvskøer presses af den lave mælkepris i EU. På hjemmemarkedet afsættes køer til levebrug til et niveau ikke langt fra slagteprisen. Kvæg 21/4/2016 12:02
Slagterier og landmænd er gidsler i konflikt: 25.000 slagtninger udskudt En strejke i Fødevarestyrelsens kødkontrol udskyder slagtningen af mere end 25.000 grise hos Danish Crown. Kv, Gr 20/4/2016 14:55
Strejkende på slagterier trues med bøder Kødkontrolteknikerne, der har nedlagt arbejdet i strid med overenskomsten, har fået pålæg om straks at møde på arbejde igen. Ellers vanker der bøde på 35 kr. i timen fra konfliktstart. Kv, Gr 20/4/2016 14:38
Måtte hælde mælken i gylletanken: Svensk mejeri fyldt op Andelsmejeri måtte bede deres medlemmer vente med at få hentet mælk. Kvæg 20/4/2016 11:40