Stærk vækst i antallet af OUA-grise hos Danish Crown

22 procent flere OUA-grise blev kørt til Danish Crowns slagterier i det forgangne regnskabsår.

Væksten i grise, opdrættet uden brug af antibiotika, fortsatte i 2018/19. Det viser Danish Crowns årsrapport, hvor det nævnes, at selskabet fik 22 procent flere af de såkaldte OUA-grise ind på slagterierne.

Danish Crown nævner i regnskabet, at afsætningen af den særlige kategori dog ikke er foregået helt nemt i det forgangne år. Som i alt andet med svineproduktion har den kinesiske situation med afrikansk svinepest og de efterfølgende høje svinepriser nemlig også påvirket her, skriver selskabet.

"De markante globale prisstigninger på grisekød, som følge af afrikansk svinepest i Asien, har imidlertid givet vores premium-koncepter som OUA meget svære markedsbetingelser", lyder det.

"Det er en udfordring at opnå en høj udnyttelsesgrad af slagtekroppene, så vi kan sælge alle dele af konceptgrisene og i år er markedet kun vokset med 10 procent. Løsningen er at forsøge at udvide markedet og sammen med både detailhandlere og industrikunder at tilpasse os det nye prisniveau".

Efter flere sænkninger af OUA-tillægget satte Danish Crown det igen op med 20 øre i april til 1,40 kr/kg.

Flere landmænd står i kø

I den forbindelse udtalte Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crown, at det var let at finde nye leverandører, der ville producere under konceptet.

Selskabet melder da også om fortsat interesse fra andre svineproducenter i regnskabet.

Også afsætningen var stigende:

"Vi mærker et generelt løft for kødet. Vi mærker en interesse for kødet fra en række lande og får nye kunder hele tiden. Hidtil har vi slagtet 6.000 OUA-grise om ugen, men vi har på nuværende tidspunkt tegnet kontrakter, så vi fremover løfter produktionen til 7.500-8.000 OUA-grise om ugen", forklarede Søren Tinggaard i april.

Danish Crown oplyser i denne uge, at man forventer at niveauet også vil være på op til 8000 grise ugentligt i den kommende tid.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle