Styrelse glæder sig over hjerteudvikling

Det er ærgerligt for den enkelte landmand, men glædeligt, at forbrugerne i højere grad efterspørger to- og tre-hjertede grise end de et-hjertede, mener Fødevarestyrelsen.

Selvom der med opsigelsen af svineproducent Niels Aage Arve for en tid ikke vil være nogen leverandører af et-hjertede grise tilbage, kalder Fødevarestyrelsen mærkningen generelt for en succes.

Faktisk er man tilfreds med udviklingen, lyder det fra sektionsleder i styrelsen Mette Kirkeskov Sie.

Det er markedsdrevet

»Ordningen er markedsdrevet og dermed afhængig af, at der er forbrugere, der efterspørger det, som landmændene producerer. Det ser ud til, at efterspørgslen er ved at bevæge sig fra et til to og tre hjerter, hvilket som udgangspunkt er glædeligt«, siger hun.

Også hos Landbrug & Fødevarer, der har været med i udviklingen af Fødevareministeriets dyrevelfærdsmærke med et, to og tre hjerter, er der tro på mærkningsordningen.

»Det er selvfølgelig enormt ærgerligt for den enkelte producent med den indsats, han har gjort. Vi ser dog ikke opsigelsen af Niels Aage Arve som et tegn på, at forbrugerne vender dyrevelfærdsmærket ryggen«, siger veterinærpolitisk chef i Landbrug & Fødevarer Per Olsen.

Flere kategorier skal med

Både L&F og Fødevarestyrelsen mener, at udbredelsen af mærket skal ske ved at inddrage flere produktkategorier.

»Vi har fortsat en stor tro på hjerterne, og det er blandt andet en øget volumen, der skal være med til at øge kendskabet til mærkningen«, siger Per Olsen.

Her peger han på, at mærket for et halvt år siden blev sat på kyllingeprodukter, ligesom også mælk og oksekød snart følger trop.

»Dermed vil mærkningen få en større betydning i fremtiden, end den har på nuværende tidspunkt. Men det kræver også, at detailleddet spiller med. De har en stor rolle at spille i at føre de her produkter frem«, siger Per Olsen.

Faktaboks

  • »Hjerteordningen« blev indført i 2016 og indeholder tre kategorier: Et-, tro- og tre-hjertede produkter. 
  • Alle kræver de fritgående søer, lange haler, mere plads og maks 8 timers transport.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle