Økolog: Kernestyring skal give løft til 26 grise pr. årsso
For seks år siden begyndte Nicolaj Pedersen på kernestyring i sin økologiske besætning på 825 søer.

Der er andre udfordringer for økologisk svineproduktion end for indendørs produktion.

For eksempel er det svært at håndtere ammesøer, vejret spiller en afgørende rolle, og det er meget vigtigt, at søerne er omgængelige.

I de første år som økolog prøvede Nicolaj Pedersen både med LD og LYD som moderdyr, men endte med indkøb af LY-polte, som han selv avler videre på. Fra 2012 kom der mere styr på avlsarbejdet, da han startede økologisk kernestyring op.

I de første to år oplevede han ikke stor forskel, men herefter kom der god fremgang i både kuldstørrelse og kødprocent.

I dag får han over 17 levendefødte. Han bruger duroc-sæd efter den økologiske indeksberegning, hvor der er mindre vægt på kuldstørrelsevægt og mere på foderforbrug og kødprocent.

Zig-zag avl

Han har omkring 100 søer pr. løbehold, og han stiler efter syv avlsløbninger ud af de 100. Det giver omkring 30 polte pr. hold.

Avlen kører efter zig-zag systemet med skiftevis brug af landrace og yorkshire-sæd.

Kernestyringen giver ham en rangering af søernes avlsmæssige egenskaber, men får ikke lov at stå alene. Han supplerer f.eks. med at tælle patter og har nu mange søer med 14-16 patter. Det er en stigning på et par stykker i løbet af to år, men også hjulpet på vej af kraftig udskiftning blandt avlsdyrene.

Øko-svineproducent: Vi er skiftet til grødfoder i faremarken - og det sparer foderSvin 15. januar · 12:48

»Vi lægger også meget vægt på, at søerne er omgængelige«, påpeger han og tilføjer, at avlsindekset nok tæller halvdelen af udvælgelsen og de øvrige egenskaber den anden halvdel.

Han er ikke i tvivl om, at kernestyring har betydning for resultaterne i besætningen, særligt på levendefødte.

»Det giver så den udfordring, at vi skal lave ammesøer«, siger Nicolaj Pedersen.

Det vil han og personalet faktisk gerne slippe for. Ikke alene tager det en time at lave en ammeso. De oplever også, at det forringer immuniteten.

Mål: 26 grise pr. årsso

Med det nye avlsmæssige niveau har han og personalet sat sig et mål:

»I løbet af de næste to år skal vi gå fra 11 til 12 fravænnede pr. fravænning«, lyder målet.

Desuden skal der i gennemsnit komme mellem en og halvanden gris pr. kuld fra en ammeso.

Det vil få effektiviteten op omkring 26 grise pr. årsso. Det kalder Nicolaj Pedersen et hæderligt resultat i en økologisk besætning.

Faktaboks

Øko. kernestyring 

  • Seges Svineproduktion tilbyder via DanBred økologer en særlig ’økologisk’ kernestyring
  • Der er mindre vægt på kuldstørrelse og mere vægt på kødprocent og foderforbrug

Kommentarer

Sponsoreret indhold

Sponsoreret indhold er artikler produceret af den annoncør, der er angivet i toppen af artiklen. Sponsoreret indhold er betalt af den angivne annoncør og er derfor ikke redaktionelt indhold. Hos LandbrugsAvisen følger vi de gældende retningslinjer for sponsoreret indhold fra Danske Medier, markedsføringsloven og presseetiske regler.

Seneste videoer

Se alle