ArkivfotoAustralske svineproducenter er pressede på såvel svinepris som foderomkostninger. Svineprisen er på det laveste niveau i lang tid, og foderpriserne er steget kraftigt på det seneste.
Det skriver Markedsnyt for Grisekød udgivet af L&F.
Ifølge australske nyhedsmedier har australske svineproducenter ellers haft tre økonomisk relative gode år. Men stigende produktion har nu fået priserne til at falde drastisk.
Størstedelen af den australsk produktion af grisekød går til hjemmemarkedet, og kun 10 pct. eksporteres.
Ifølge Australien Pork Limited (APL) har nogle producenter stoppet produktionen, men det er endnu for tidligt at sige, hvor mange, der forlader erhvervet.
”Vi tror, at i løbet af de sidste seks måneder har vi mistet omkring 10.000 ud af 285.000 søer”, udtaler den administrerende direktør i APL.
Men der er også gode nyheder for den australske svinekødindustri.
Således er forbruget af grisekød i Australien stigende. Det gennemsnitlige forbrug pr. indbygger er steget fra 8 kg til 12 kg i løbet af de seneste syv år, og der er tegn på et fortsat stigende forbrug.
Kommentarer