»Danmark har nogle af de mest effektive svineproducenter i verden, men vi kan blive endnu bedre«.
Sådan lød en af konklusionerne fra manden bag virksomhederne Poldanor og Axzon, Tom Axelgaard, på dagens vækstkonference. Og han underbyggede sin konklusion med en række skarpe og, for nogle, provokerende udsagn om, hvordan man skal bære sig ad og opnå en intensiv, men samtidig bæredygtig svineproduktion i fremtiden.
»Isenkram gør det ikke alene, det handler om management, management og management,« lagde han ud med at sige.
Mere om dette tema
Kritik af økologien
Effektivisering og bæredygtighed omhandler ikke økologi i Axelgaards optik.
»Det giver ingen mening, at grisene skal løbe rundt ude på markerne i forhold til deres sundhed og dyrevelfærd. De sanitære forhold kan slet ikke leve op til de fremtidige sygdomsudfordringer, og det er på ingen måde effektivt. Det er husdyr, ikke vildsvin," sagde han.
Mere om dette tema
Her kan du læse om vækst i 2015.
Læs mere om LandbrugsAvisens vækstkonference ved at klikke her.
Relaterede artikler
Kommentarer