ArkivfotoFoto: Colourbox"Det lyder næsten som et slogan, men godt vejr er bare grillvejr. Og hygge ved grillen sætter fart i salget af både mørbrad, koteletter og pølser, så vi har set et løft i efterspørgslen de seneste uger", fortæller Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crown Pork, i en meddelelse fra Danish Crown.
Der er et godt salg af nakker, bove og mørbrad. Kamme og brystflæsk afsættes jævnt, mens der efter et svagt forår også er kommet gang i salget af skinker.
"Salget i Europa er faktisk ganske godt lige nu, men en nedgang i eksporten til især Asien og lidt flere grise til slagtning i Europa de seneste måneder har lagt en dæmper på priserne. Nu ser vi tegn på bedring, men det gode vejr må meget gerne fortsætte et par uger endnu", siger Søren Tinggaard.
Til landene udenfor Europa er der fin efterspørgsel fra Japan, mens salget til Kina er relativt trægt.
Til trods for et stigende salg i Europa, holdes svinenoteringen stadig i ro. Det skyldes uro i priserne på levende grise på det tyske og franske marked.
Relaterede artikler
Kommentarer