Integreret producent satser på kernemajs og høj selvforsyning

Kornprisernes op- og nedture påvirker ikke i særlig høj grad humøret hos Berith og Jens Peter Nissen, Haderslev. 

De har nemlig haft som mål at være selvforsynende med foder, og det har de stort set været i de sidste 10-12 år.

Dengang kom kernemajs med i sædskiftet med omkring 200 hektar ud af en samlet markbrug på 730 hektar. Det niveau har de holdt siden.

»Vi avler 10-12 ton pr. ha, og det er godt for økonomien, for grisenes mavesundhed og for en stabil indtjening på bedriften«, opsummerer Berith Nissen om majs.

Ud af 8-10 ansatte er der som udgangspunkt to elever. 

Udfordringer med majs

Det skal ikke forstås sådan, at der ikke er udfordringer med majsdyrkning.

Toksiner er et af dem, og i det tørre høstår 2018 opstod der problemer med reproduktionen og mælkeydelsen.  

»Vi gav dobbelt dosis toksinbinder og prøvede flere andre tiltag, men intet hjalp for alvor«, siger hun.

Senere fik de problemer med gær i vådfoderet, så i en periode tog de al majs ud af so- og smågrisefoderet. De rensede vådfoderrørene, tilsatte forskellige syrer og monterede endda mindre vådfoderrør i farestalden. 

Langsomt begyndte det at gå bedre i farestalden, og nu igen kører den fornuftigt. Samtidig er der også kommet ny driftsleder i efteråret. 

»Vi ændrede mange ting og fandt aldrig med sikkerhed årsagen til problemet, men gæring var nok et større problem end toksiner i majs«, siger Berith Nissen. 

Til gengæld har den samme majs ikke givet problemer hos drægtige søer, smågrise eller hos slagtesvin. Erfaringen er, at majs til diegivende søer skal være af topkvalitet.

Ud af 8-10 ansatte er der som udgangspunkt to elever. 

Berith Nissen har ikke selv daglige opgaver i svineproduktionen, men tager sig i stedet af administration og regnskab. Jens Peter Nissen står for markbruget på 730 ha. 

Vonsmose lagde om til OUA-produktion for et par år siden. Det har ikke været problemfrit, men omvendt betragter Berith Nissen det som en spændende udfordring at bruge så lidt antibiotika som muligt.

Læs mere om bedriften i det nye nummer af fagmagasinet SVIN, der udkommer tirsdag 16. februar.

Berith Nissen har ikke selv daglige opgaver i svineproduktionen, men tager sig i stedet af administration og regnskab. Jens Peter Nissen står for markbruget på 730 hektar.