En kombination af ferie og dårligt sommervejr i det nordlige Europa har sat priserne på fersk grisekød under pres, fortæller Danish Crown i en markedskommentar.
"Store dele af forædlingsindustrien i Nordtyskland har droslet aktiviteterne ned på grund af ferie, og samtidig skal man ganske langt ned i Tyskland for at finde temperaturer, der indbyder til en aften med grisekød på grillen," siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Den manglende efterspørgsel fra forædlingsindustrien har ført til sivende priser på stort set alle delstykker.
Nakkerne er dog undtagelsen, da der er en god afsætning til den sydlige del af Europa.
Eksporten til landene uden for Europa forløber som ventet med et stabilt salg til både Kina og Japan, lyder meldingen fra Danish Crown.
Relaterede artikler
Kommentarer