Svinenotering uændret - kniber med at få prisen for hele grisen

Danish Crowns svinenotering er uændret 11,60 kr. pr. kg for slagtesvin i uge 22.

Der er i øjeblikket en rimelig balance på det europæiske marked for ferskt svinekød. Udbuddet af levende grise er godt nok i den lave ende, men det modsvares langt hen ad vejen efterspørgslen, lyder meldingen fra Danish  Crown.

"Vi ser i øjeblikket et rigtigt godt salg af ferske nakker til grillprodukter, men vi mangler at få efterspørgslen efter eksempelvis bove og småkød til forædlingsindustrien med op, for at det slår igennem på prisen for hele grisen," fortæller Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.

Han fortæller videre, at afsætningen af skinker, bove og brystflæsk er stabil, mens markedet for hele forender er en smule under pres. Til gengæld er der en bedring på kamme og midterstykker.

"Vi har en rigtig god efterspørgsel på midterstykker fra Australien i øjeblikket. Det er med til at stabilisere og løfte markedet for kamme i Europa," forklarer Søren Tinggaard.

Til de øvrige lande udenfor Europa er der en god afsætning til Japan, mens indkøberne i Kina i øjeblikket er en smule tilbageholdende, siger han.

Kommentarer

Sponsoreret indhold

Sponsoreret indhold er artikler produceret af den annoncør, der er angivet i toppen af artiklen. Sponsoreret indhold er betalt af den angivne annoncør og er derfor ikke redaktionelt indhold. Hos LandbrugsAvisen følger vi de gældende retningslinjer for sponsoreret indhold fra Danske Medier, markedsføringsloven og presseetiske regler.

Seneste videoer

Se alle