Foto: ColourboxAktørerne på det europæiske marked for fersk grisekød begynder så småt at forberede sig på ferieperioden, der begynder i Tyskland allerede om et par uger, fortæller Danish Crown i en aktuel markedskommentar.
"Der er en del kunder, der begynder at disponere ud fra det forventede salg i juli og august.
Det er ikke noget, der ændrer det store i markedet, der fortsat er meget fladt og savner impulser fra markederne udenfor Europa," fortæller Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crown Pork.
Der er fortsat en pæn efterspørgsel på kød fra danske grise. Markedet for forender, bove, nakker er gået lidt ned i fart, mens salget af kamme, brystflæsk og skinker er stabilt.
Til landene udenfor Europa er der en stabil afsætning til Japan, mens afsætningen til Kina er moderat, lyder det fra Danish Crown .
Relaterede artikler
Kommentarer