Arkivfoto.Foto: ArkivfotoDen store rutsjetur for svinekødet fortsætter denne uge, hvor Danish Crown sænker slagtesvinsnoteringen med 20 øre til 8,50 kr. pr. kg. Sonoteringen falder med 20 øre til 5,50 kr. pr. kg.
På godt en måned er slagtesvinsnoteringen faldet med 1,10 kr. fra 9,60 kr. til 8,50 kr.
Danish Crown melder, at priserne på grisekød er alvorligt ramt af ”tømmermænd” efter jule- og nytårsperioden, da der fortsat er et forholdsvis stort udbud af fersk kød i Europa.
"Vi ser tegn på, at markedet kan være ved at stabilisere sig, men der er stadig et stort udbud af levende grise i specielt Tyskland og Spanien. Derfor bliver det afgørende, hvordan afsætningen udvikler sig i de kommende uger", siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling, i markedskommentaren fra slagteriet.
Priserne sætter sig på stort set alle delstykker, men der er størst pres på forender og kamme.
Til landene udenfor Europa er der en stabil afsætning til både Kina og Japan.
Kommentarer